Der Geburtstag meiner Freundin Christine stand an. Da ich ihr eine Switchbag geschenkt habe, wollte ich ihr das gleiche Geschenk noch einmal als Taschentorte backen. Eine Torte in dieser Form war für mich Premiere. Es war ein toller Gag!
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- Vorlage für Taschentorte
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- Vorlage Taschentorte Rückseite
Für die Tasche habe ich einen Eierlikör-Schoko-Kuchen gebacken und mit Zartbitter-Vollmilch-Ganache (100g Sahne, 100g Vollmilch, 50g Zartbitter-Schokolade) gefüllt. Die Zubereitung einer Ganache ist hier beschrieben.
Biskuit zurechtgeschnitten
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- Biskuit in Form geschnitten und mit Ganache gefüllt
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- Biskuit mit Ganache eingestrichten
Dann kam das Schwierigste.. Ich hatte versucht den Biskuit komplett mit Fondant einzudecken. Das ist leider schiefgegangen. Also habe ich jede Seite einzeln eingedeckt. Und dann ging es an die Deko. Für den Reißverschluss wurde eine Silikonform benutzt. Der Zipper ist mit dem Namen der Tasche versehen, für den ich mal wieder meinen Keksausstecher benutzt habe.
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- Taschentorte fast fertig
Und das war dann das Ergebnis:
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- Fertige Taschentorte
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- Taschentorte
Die Torte sah nicht nur toll aus, sie hat auch super gut geschmeckt. Nur das Anschneiden tat in der Seele weh. Danke nochmal für das schöne und originelle Geschenk!
Danke für diesen netten Kommentar! Habe mir auch richtig viel Mühe für Dich gegeben 🙂