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Rezepte

Hier stelle ich Euch ein paar Rezepte vor, die ich alle auch ausprobiert und für gut empfunden habe. Viel Spaß beim Nachbacken!

 

Kuchen und Torten

 

  • Biskuitteig (verschiedene Varianten)
  • Champagnertorte
  • Eierlikörtorte
  • Nusskuchen
  • Rotweinkuchen
  • Schwarzwälder Kirschtorte
  • Wunderkuchen
  • Zitronenkuchen

 

Tortenfüllungen

 

  • Champagner-Mascarpone-Creme
  • Ganache Vollmilch
  • Ganache Vollmilch-Nougat
  • Ganache weiße Schokolade
  • Ganache Zartbitterschokolade
  • Ganache Zartbitterschokolade
  • Herrencreme als Tortenfüllung
  • Kinderschokoladen-Creme
  • Lemon Curd
  • Mascarpone-Himbeer-Creme
  • Mascarpone-Mandarinen-Creme
  • Nutella-Sahne-Creme
  • Sahne-Nuss-Creme
  • Salted Caramel Creme

 

Buttercremes zum Füllen und Einstreichen (fondanttauglich)

 

  • Deutsche Buttercreme: Mandel-Buttercreme mit Pudding (fondanttauglich ?!)
  • Deutsche Buttercreme: Schokoladen- oder Vanillebuttercreme mit Pudding
  • Grand Marnier-Buttercreme
  • Fruchtige Italienische Meringue Buttercreme
  • Nutella-Buttercreme
  • Rotwein-Buttercreme
  • Swiss Meringue Buttercreme
  • Schokofrosting/Schokobuttercreme

 

Kekse

 

  • Vanillekekse
  • Mürbeteig-Kekse

 

Fondant und Co.

  • Blütenpaste, Fondant, Modellierfondant
  • Zuckerkleber
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    • Gedeckter Tisch-Torte
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    • Arztkoffertorte
    • Kosmetiktorte
    • Reisetorte
    • BMW-1er-Torte
    • Strickkorb-Torte

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    Blütenpaste BMW-Torte Buttercreme Champagner CMC Feuerwehrauto fondanttauglich Fußballtor Blütenpaste Ganache Vollmilch Geburtstagstorte Haselnuss-Biskuit Hochzeitstorte Hochzeitstorte mit Kutsche Kawasaki Z 750 aus Fondant Keksausstecher Kekse Kinderschoko - Creme Kinderschokoladen-Ganache Kinderschokoladenganache Kosmetiktorte Küken Lemon Curd Maiglöckchen aus Blütenpaste make up Torte Mascarpone Mascarpone-Mandarinen-Creme Mürbeteig Nusskuchen Orangenkuchen Ostereier Osterhase Ostertorte Rotweinbuttercreme Rotweinkuchen Sahne-Nuss Creme Schokoladenbuttercreme Schwärzwälder Kirschtorte für Motivtorten Silikonform selber machen Swiss Meringue Buttercreme Tortenfüllung Vanille Biskuit Wunderkuchen Zitronenaufstrich Zitronenkuchen Zuckerkleber

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