Champagnertorte

Das passende Rezept für die Champagner-Mascarpone-Creme (Tortenfüllung) findet ihr hier

Zutaten

• 5 Eier
• 300 g Zucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 250 ml Öl
• 125 ml Champagner
• 375 g Mehl
• 1 Pck Backpulver

Zubereitung

• Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen
• Öl und Champagner dazugeben, gut verrühren
• dann Mehl und Backpulver unterrühren
• Den Teig in eine gut eingefettete 26 cm Durchmesser große Backform geben
• 160 Grad (Umluft) ca. 45-50 min backen